3.建立强大的ERP系统,积极筹建现代百货知识共享体系,培训教材电子化,通过WEB网站共享。
现代百货连锁经营的难点是经营管理模式必需采用信息技术支撑,否则容易造成管理失控或效率低下。
武汉中商百货在实际运营中,把集权与专业化思想的管理原则深入到组织体系的外在构造和内在控制模式、信息技术的支持和本土化经营战略中,将集权与专业化管理作为连锁的核心内容,而将组织体系、内部控制、信息技术、本土化作为连锁运营的四大要素和支撑点。中商所强调的集团化管理,侧重于明确各部门的职责范围,以更投入的做专业的事。在导入这一集权连锁模式过程中,中商构造了极具其特色的四大组织系统,即领导系统、采购系统、数据稽核系统、巡视督察系统。并在采购、财务费用、价格及利润方面进行专业化的控制,对连锁的控制力进一步强化,以确保连锁经营的灵活性在一个可控的阈限之内。
百货连锁要形成集权与专业化,就必须寻求高度灵敏的信息系统支持。就此中商百货连锁按照“开放互动,充分沟通”的原则,建立了ERP信息资源系统、EDI数据交换系统、企业内部网、中国易商网等四大信息支持系统,构成了一个比较完整的有机整体。在百货连锁运营中,切实的发挥了“营养供给,引擎互动”的重要作用。
在信息管理的基础上,连锁经营成功还需要在知识管理方面发挥实际作用,通过共享知识,推广最佳知识服务降低经营成本,才能形成企业的持久竞争力。
现代百货涉猎知识面甚广,需要制定系统的培训体系,重点抓好培训师资队伍与教材建设,例如培训教材可以选用如下著作:
•超市管理,顾国建
•市场营销,科特勒
•市场营销管理—定位、联盟,芮明杰,复旦大学出版社
•企业文化,刘光明
•商业建筑规划,曾坚
.第三方物流、理论、操作与案例,骆温平
4.现代百货物流配送
美国沃尔玛由于经营规模巨大,配送业务量巨大,因此在全球设立42个配送中心,在美国本土设立30个配送中心,每个配送中心离最远店不超过500英里,85%的商品都可以通过自己的配送中心完成配送,配送成本低于竞争对手。
我国现有百货企业规模普遍较小,仿造美国沃尔玛的做法,完全采取自己建立配送队伍的作法不可取,成本过高,效率低下,积极发展第三方物流是一条出路。
对于本省范围内的连锁企业较多的情况,可以设立省内区域性配送中心。
六、百货品牌输出的方式
1.直接投资控股的知识输出与品牌输出
优点:完全控股,管理模式的推广与落实具有切实保障,是目前百货连锁经营的主要方式。
缺点:动用百货企业本身资源较大,需要人材、资金多方面保证,财务风险较大。
2.完全以知识输出与品牌输出模式
采用加盟方式,共享著名百货的系统资源与品牌,甚至可以共享配送系统。
优点:动用企业的无形资产资源较多,有形资产投入较少,可以有效降低企业财务风险,是比较稳健的品牌输出模式。
缺点:接受品牌一方的企业主要领导人必须富有变革经营,具备较强的执行能力,否则很容易导致先进的管理模式无法结合企业实际情况推广,或者受到既得利益干部的阻碍,新的管理模式无法落实,知名百货品牌无法在当地生根。
七、现代百货品牌输出的展望
现代百货连锁经营是一个大课题,它需要零售业精英整合社会资源,吸引管理专家、品牌经营专家与信息技术专家、物流业专家投入到现代百货连锁经营实践与理论研究,面向世界零售业,培育一大批连锁经营与品牌经营人才,让古老的百货业态焕发新的青春,吸收其它业态优点,创造适合中国国情的现代百货连锁经营模式,随着中国经济走向全球化,中国著名百货企业要走出国门,到国外去竞争,在竞争中形成若干世界品牌,让外国消费者在接受中国商品的同时,更能接受中国百货企业的服务。中国百货企业任重道远,聚集国内外优秀人才,不断培训国内人材,一点一滴地艰苦努力,大胆赶超国外零售巨头,在世界零售业占有一席之地,这是历史赋予中国百货企业的重任。
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